Aquela gordices que a gente ama, mas não sabe fazer? O site Mixidão resolve. Lá você encontra de uma maneira super fofa, receitas ilustradas e várias curiosidades interessantes na área da culinária. Cozinhar fica muito mais divertido e fácil.
Vamos tentar? Vem com a gente!
Quer agradar a criançada com algo nutritivo e refrescante? Que tal um prático MilkShake no meio da tarde escaldante? E se não tiver sorvete em casa? Dá para fazer!
Você vai precisar de
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ACHOCOLATADO DE SUA PREFERÊNCIA
Aí é só bater tudo no liquidificador! Fica delicioso e cremoso e é sucesso garantido! Se preferir, pode bater com Ovomaltine, e quando servir adicione 1 colher de Ovomaltine no copo (sem bater) e misture suavemente e pouco. Fica crocante e delicioso.
Saudades de comer maçã do amor? Os chefs Javier e Sérgio Torres, do restaurante de tapas EÑE, criaram uma receita cheia de bossa para o clássico da infância, com um toque sofisticado de hortelã e esta apresentação que faz qualquer pessoa normal desmaiar, né? Desmaiou? Levanta e coloca o avental, que hoje é dia de receita no blog Coisas do Mundo, bebê!
Maçã do amor com hortelã
Ingredientes: duas maçãs verdes, 250g de açúcar, 50g de glucose de milho, 15ml de vinagre branco e cinco folhas de hortelã.
#comofaz? Descasque as maçãs e, com um boleador grande, faça seis bolas com cada maçã e reserve. Coloque em uma panela o açúcar, a glucose, a água, o vinagre branco e leve ao fogo médio. Aqueça esta mistura até 150 graus. Banhe as maçãs e coloque-as em um sousplat. Pique as folhas de hortelã e salpique por cima das maçãs, para elas grudarem no caramelo, e reserve.
Compota de maçã com baunilha
Ingredientes: o que sobrar da maçã, uma fava de baunilha, 100g de açúcar e 100ml de água.
#comofaz? Corte as sobras da maçã em brunoise. Coloque a água e o açúcar em uma panela pequena. Abra a fava de baunilha, raspe as bolinhas de baunilha e coloque-as na panela junto com a fava. Leve ao fogo e, quando virar uma calda, adicione a maçã. Deixe cozinhar nesta calda até a maçã ficar macia, porém sem desmanchar. Retire a fava da baunilha e reserve. Para servir, coloque no fundo do prato a compota de maçã, arrume as maçãs caramelizadas em cima, e finalize com uma quenelle de sorvete de creme.